是好菜，终究会被青睐
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在当今物价飞涨的时候，一元钱能有什么用呢?在十年前，我们用它或许可以买三斤酱油四瓶醋五斤盐。而现在能做什么呢?也许，买一元一包的榨菜刚刚好。 然而，卖一元的榨菜，能有多少利润呢?答案是：3.5分钱。也许有人笑了，这样少的利润，谁还会做这种生意?可有一位四川汉子却不嫌少，1元钱一包的榨菜，竟也能做到上市! 2000年开始，他担任涪陵榨菜集团董事长兼总经理。上任伊始，他发现涪陵榨菜年销量仅有一两万吨，一直徘徊在亏损边缘。这个时候，集团有人向他建议：“做手机好，附加值高!”也有人说：“搞网络，容易吸引风投!”
是啊，食品行业是微利企业，做榨菜，能有出路吗?集团里不少人都想抛弃榨菜，认为附加值不高，挣的都是小钱，而更倾向于从事it、网络等高科技项目。 “我们之中有人懂网络吗?有人知道何为cdma吗?有人曾从事过高科技行业吗?”在一次会上，他问大家。开会的人全部摇头。 “自己连概念都搞不懂，还怎么去开发新项目?”经过一番交流和探讨，他自己也逐渐清晰了自己的目标和方向，坚定了信念，最终也让大家心悦诚服。 把榨菜产业做大做强，也许比好高骛远更实在。只要用心去做，低到尘埃的榨菜，也会变为“鲍鱼”的。 虽然确定了目标和方向，但他也发现，涪陵榨菜虽然与德国的甜酸甘蓝、欧洲酱黄瓜同列为世界三大名腌菜，可利润低，而且生产设备简单、原始，居然还是采用“脚踩出来”的作坊生产方式。 为此，他用了半年时间去贵州、湖南等企业考察，结果发现全国酱腌菜行业几乎都是作坊式生产。这是个好机会，他发现了商机。 2003年，他的榨菜集团果断投入340多万美元，通过国际招标的形式，最终确定与德国生产设备制造商合作。经过多次实验和调试，制造出榨菜行业第一套现代化的生产设备。“世界上第一条榨菜全自动生产线”就这样诞生了! 规模上去了，硬件改善了，但这些还远远不够。他在想，涪陵榨菜在市场上的定位、形象和知名度并不清晰和响亮。 何不给榨菜也做一次“镀金包装”呢?这时，他想到了当时红极一时的策划大师叶茂中。然而，请叶茂中出山却不容易。第一次他的秘书打电话给叶茂中，对方没说两句就挂了。第二次，集团派北京分公司经理去请叶茂中，但得到的答复是：非董事长出马不接待。第三次他亲自出马，终于与叶茂中成功签下了高达七位数的策划合同。 |
